Inviare a info@trullidafavola.com
un messaggio di posta elettronica contenente domande o commenti su questo sito Web. Ultimo aggiornamento: 09 Marzo 2010.
Pagina ottimizzata per:
visitata 218 volte. WebMaster FGPSoftware
Le Musiche sono composizioni originali di Pasquangela Bagnardi.
Secondo piatto - Zucchine alla puviredda
Ingrediente: Zucchine alla puviredda Dosi per: 8 persone Ingredienti: 800 gr di zucchine olio d’oliva aceto menta - aglio
Preparazione: Tagliare le zucchine a rondelle, aggiungere poco sale e lasciar marinare per circa dieci minuti, scolare, con una leggera premuta, e friggere in olio abbondante. Quando saranno color d’oro, scolare e adagiare in una zuppiera. Aggiungere l’aceto, le foglie di menta e lo spicchio d’aglio; lasciar marinare almeno un’ora. Il suddetto piatto va servito freddo e può essere conservato in luogo fresco.
