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un messaggio di posta elettronica contenente domande o commenti su questo sito Web. Ultimo aggiornamento: 09 Marzo 2010.
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Le Musiche sono composizioni originali di Pasquangela Bagnardi.
Secondo piatto - Zampina con pomodorino
Ingredienti: 1 kg di zampina - 200 gr di pomodorini - 1 spicchio d’aglio - olio, prezzemolo.
Preparazione: Fare imbiondire l’aglio tritato nell’olio, aggiungervi la zampina, divisa in otto rotelline, farla rosolare a fuoco vivo da ambo i lati. Unirvi i pomodorini già tagliati ed un mestolo d’acqua, far cuocere per 10 minuti, regolare di sale, spruzzare con del prezzemolo tritato e servire.